家庭科

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食育

グッバイ熱中症!

 水分補給に気をつけて! ジメッとした湿度と高い気温。本格的に【熱中症対策】が必要な季節がやってきました。 「熱中症対策はこまめに水分補給すること」そんなのもう知ってますよね。けれど、水分のとり方を勘違いしている人がとても多いこと、...
料理

報告!「シャーベットになるイチゴジャム」作りました!

そうだ、みんなといっしょにイチゴジャムをつくろう! 旬を迎えたおいしそうな「イチゴ」を見て、ふと 思いついた「ひらめき企画」のジャム教室。 (詳細はこちら「心と身体にやさしい「楽勝レシピ」大公開!」) 企画から実施まで...
3群 (野菜・芋類・果物)

楽勝レシピ大公開!「シャーベットになる イチゴジャム」

心と身体にやさしい「楽勝レシピ」大公開です♪ 市販のジャムって、甘すぎるって思いませんか? 「せっかくの美味しい果物が台無し」 になるほど、甘くしなくてもいいのになぁ って思うから、 走尾千恵美の「楽勝レシピ」は 「えっ...
手芸

はじめてのニット・ハンドメイド教室 開催中

元気でハッピーな毎日をサポートするケーセブン(K7”)管理栄養士の 千恵美です。 100年先のお母さんたちに、手づくりの丁寧な暮らしを伝える「家庭科おふくろ塾」活動をしています。 2015年 2月~3月にかけて、大宮区 ケーセブ...
お菓子・補食

本物の栄養補給食・カラダに良いナッツバー

ジュニアアスリート・マラソンランナーの方にピッタリのカラダに優しく栄養満点スイーツレシピができました♪ 痛みなく・強く速く・ケガをしにくいカラダを作る K7”の管理栄養士 ちえみです。 「世界に通用するテニス選手育成」を目指した、日...
食育

外食が多いとなんでダメなの?(一人暮らし40代男性へのおうちゴハンのすすめ)

ある日、ふと 40代男性友人を思い出し、これからもずっと元気でいて欲しくて、おすすめの「おうちゴハン」を紹介しようと思いたちました。 そして、昨日はコンビニでの主食の選び方について書きました。 今日は、おかずについて。 外食が多いと、ど...
食育

一人暮らしの中年男性むけ食材選びのコツ(主食)

ケガ・痛み予防ケアに力を入れているK7”の管理栄養士のちえみです。 「もっとみんなに食べることに意識を持ってほしいなぁ」 という、漠然とした思いから、いろいろな考えの枝葉が伸びました。 私は、論理的に物事を進めるのは苦手です(笑) あれこ...
食育

カン違いの食生活を正そう(朝食編・コーンフレークと牛乳)

成長に必要な栄養が摂れる食事(ごはん)とおやつの区別の付かない子どもたちが増えています。 原因の一つが手軽な朝食です。 こんな事例がありました。 「うちの孫、食が細いんだ。 全然食べないから、朝はコーンフレークに牛乳をかけて食べさせて...
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