食物アレルギー

手作りの食事がいいのはわかっていても、毎日のこととなると出来合いのものにだって頼りたくなります。 なんでも食べられる子なら「かあちゃんは今日忙しいから、夕食はこれ食べてね」と、買ってきたものを食べてもらうことも出来ます。 とっても便利であり...

最近は、運動会だからって伝統的な和風お弁当ばかりじゃないでしょ？ こんな手作りハンバーガーとフルーツってのも、お洒落なお弁当になるのではないでしょうか 強い卵アレルギーっ子のR君が大きくなってきて、 世の中にいろんな食べ物があるってことに気...

我が家の次男（もうすぐ2歳）はアナフィラキシーを起こすほどの 卵アレルギー持ちです。 長男も、卵を食べると全身に痒みが出ます。 二人とも、その他にも食材によっては痒みが出てしまうことが多いため 食材選びはすごく慎重にしています。 たまには、...

バランスの良い食事ってどんなものかイメージできますか？ 「何をどれくらい食べたらいいか？」ってのは よく分からないかもしれないけど イメージ的には、 ご飯やパン、野菜、肉、魚、卵、大豆製品、乳製品を 太らないように気をつけながらバランスよく...

アレルギー専門家のヤマセイ(防ダニ布団)の社長さんからいただいた本。 これに、おいしそうなデザートの作り方が沢山載っています。 アレルギー除去のケーキの粉が手に入ったし、 下の息子の誕生日だったこともあり、 なにしろ私が、お菓子を作りたくて...

小麦を主食にするのを禁止されているｍａｍですが、 パンが大好きなので困っていました パンが食べたいな・・・ 愛用している生協のパルシステムのカタログで、 お米の粉で作ったパンを見つけたので買ってみました。 これです。 お米の粉、砂糖、食塩、...