「ブレない母」になる。
Blog

4群 (穀類・砂糖・油脂・嗜好品)

食を見直そう! かあちゃんパン

体のことを考えたら、血糖値がば~んと一気に上がりやすい白いパンより、全粒粉を使ったパンの方がいいと言われています。全粒粉とは、小麦の外皮までいっしょに挽いて粉にしたもので、ドイツパンや茶色っぽい食パンなどがそうです。 だ …

季節のホントの味 栗ご飯

最近お世話になっている北本市のプラム農家さんが作った栗。 農作物特売所に陳列されていたのを見つけて、思わず即買です♪

運動会のお弁当 ・ 太巻き寿司

お弁当シリーズで、運動会に持って行けそうなレシピを ご紹介しています。 本日は太巻き寿司 写真つきの作り方はこちらの記事を 参照してくださいね。 中に入れる具材は、お好きなもので。 ちょっと見づらいところもありますが 「 …

鍋でご飯を炊く方法2

むか~しむかし どこの家庭でも ご飯をお釜で炊いていた頃のお話です。 「はじめチョロチョロ中パッパ赤子泣いても蓋とるな」 ご飯を美味しく炊くコツがことわざとなり それぞれの家庭で受け継がれていました。 遠い昔、my母がお …

鍋でご飯を炊く方法 1

計画停電をきっかけに 自宅での節電をよ~く考えるようになりました。 真っ先に思いついたのが 炊飯器を使うのをやめてみたらどうだろうということ。 うちの主食は米。 毎日朝からガッツリ食べます。 で、いつもタイマー予約を使っ …

究極の手作りチョコレシピ4(生チョコトリュフ)ファイナル

それでは仕上げに入ります ⑩よく冷やし固めた⑨のラップを取り、  包丁で好みの大きさに切り込みを入れる。 ⑫ナイフの先をチョコの底にそっと入れて  すくい取り、別のラップに乗せて  きゅっと丸める。 ⑭最後に形を整えて、 …

究極の手作りチョコレシピ3(生チョコトリュフ)

それでは、つづきを始めます ⑥ ⑤が出来たらそのまま室温程度になるまで冷ましておく。 ⑦残りの生クリーム100ccをボールに入れ、  砂糖大さじ2を加えて泡立てる。  (分量が少ないので こんな風にボールを斜めに   持 …

1 2 3 »
PAGETOP