4群 （穀類・砂糖・油脂・嗜好品） 季節のホントの味 栗ご飯
最近お世話になっている北本市のプラム農家さんが作った栗。 農作物特売所に陳列されていたのを見つけて、思わず即買です♪
4群 （穀類・砂糖・油脂・嗜好品） 仕事 夏休み特別企画、「ジュニアアスリートのカラダの痛みに本当に必要なアプローチ」を伝授！
当ラボ、スポーツ整体治療院Body Tuning Labo K7”（通称ケーセブン）では、スポーツ障害をはじめ、なかなか治らない痛みぜ～んぶを解消するためにさまざまな研究・検証を重ねています。こちらは、当ラボで発見したジュニアアスリートの痛...
仕事 ホントの味を楽しむ会・ブルーベリージャム作り＆試食会報告♪
2014年7月～8月にかけて計3回、ブルーベリージャム作り＆試食会を行いました。目的は2つ。一つ目は「ホントの味を伝える」こと。もう一つは「手作りって簡単なんだよ」ってこと。 毎日忙しい とか売ってるんだからわざわざ作る必要ないじゃん とか...
仕事 家庭科おふくろ塾・ホントの味を楽しむ
20014.7.19(土)大宮駅東口の若者が集うコワーキングスペース7Fで、ブルーベリージャム講座を開催しました。 今、若い世代の女子たちは「手作り」自体がちょっとしたイベントになっているらしいです。なんでも買える時代ですし、美味しい物もた...
仕事 リアル 「家庭科おふくろ塾」 メジャーデビュー♪
【なにを捨て、なにを残すのか？】 溢れる情報化社会の中で、自分を見失わずにしっかりと生きていくために、今、一人ひとりが考えなければならない大切なこと。 時間や手間ひまをお金で解決するのが当たり前になってしまったけれど、これだけはどうしても残...
仕事 北本市のプラムジャムを特産品にしようプロジェクト♪
今年3月に受験した国家試験。無事に受かって、管理栄養士になることができました^^これで、ケガ・病気予防を伝える仕事も、ぐ～んとやり易くなったので、色々始めようと思っています。実は私、栄養士の仕事って、おかあさんの仕事にすごく近いと思ってるん...
食物アレルギー アレルギーっ子の中食（加工食品を上手に使うコツ）
手作りの食事がいいのはわかっていても、毎日のこととなると出来合いのものにだって頼りたくなります。 なんでも食べられる子なら「かあちゃんは今日忙しいから、夕食はこれ食べてね」と、買ってきたものを食べてもらうことも出来ます。 とっても便利であり...
栄養学 食情報の勘違いを正す活動をしています。
食べることが楽しみの方って多いですね。 何を食べるかなんてその人の自由。 とやかく言うつもりなんてありません。 だけど、栄養士として、情報だけはお伝えしたい。 「栄養のとり方」には科学的根拠に基づいた基本形があります。 基本を知らないで勘違...