着付け 浴衣でお出かけ ことはじめ その１
夏ですね～あちこちで 花火大会をやってます。最近、浴衣を着て 花火を見に行く女の子、増えてますよね。いや、ほんと 嬉しい限りですmamが年頃の頃は、浴衣はちっとも流行っていなくて、柄も、昔風の藍染系のものがほとんどでした。でも、今はいろんな...
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料理 野菜の下ごしらえ・面取り
最近、毎日お弁当を作るために、早起きしている mamです。お弁当のおかずを作りながら、思いました。そうだ なんとなく作ってるけど、お弁当のコツも、紹介するといいかも…なので、これから気付いたことを記事にしてゆこうと思います。今日は、野菜の下...
料理 料理・菜っ葉類の下ごしらえ
ランキングサイトへのリンクがうまく出来ない mamですせっかく、クリックしてくださっていた方、申し訳ありません。ちゃんとできるようにしますので、またお願いいたします。じゃ、気を取り直してっと今日は、菜っ葉類の下ごしらえについて。菜っ葉類は、...
料理 ジャムをおいしく作るコツ
ジャムを美味しく作れるようになりたい方へ、ジャム作りの大好きな管理栄養士の技をお伝えします。素材が違っても、やり方は同じです。どんな種類のジャムでも、このコツさえ知っていれば、たいてい 上手に作れると思います。ジャムをおいしく作るコツと豆知...
3群 （野菜・芋類・果物） プラムジャムの作り方
今日、ジャムを作りました。私の料理は、ほとんどいつも目分量。ですが、折角ブログも引っ越したことですし、今日は 作業経過とともに、レシピも作ってみました。