食育 食が人を作るってことを知って欲しい（オリジナルリーフレットお分けします）
カラダは食べた物から作られています。食べ物についていろいろな気の配り方がありますが、私がお伝えしたいのは★カラダは一人一人様子が違うよ★自分に合った食べ物は自分でチョイスできるようになってねってこと。まずは科学的根拠を持った栄養学。それから...
食育
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食育 お弁当にかけるおまじない
中学生の息子が夏休みの間、私はほとんど毎日お弁当を作っています。 もう中学生だし、買い弁（自分で買って食べるお弁当）でもいいかなとも思うのですが、なるべく作るようにしています。理由は3つ。一つ目は、 お弁当作りの時間がすごく短くなったから。...
食育 美味しい楽しい勉強会 （大人の寺子屋食育）
ジュニア・アスリートフードマイスター講習会の講師だった森川先生が主宰される勉強会があります。渋谷区初台にある「かんてんぱぱ」さんのカフェにてランチ付きの勉強会。季節の野菜と寒天、韃靼そばを使った、低カロリーなのにボリューム満点で美味しいラン...
食育 野菜を上手に食べるコツ
野菜を沢山食べましょうってよく聞きます。今日も、いつもメンテナンスに通ってくださっているアスリートの男性から質問を受けました。「野菜、足りてない気がするけどいったいどれくらい食べればいいの？」そうですよね～イメージ、湧きにくいですよね～ちょ...
食育 被災地に向かわれる 経験の少ないボランティアの方へ
3月11日の東日本大震災発生から5日。一般ボランティアが現地に入り始めているとの報道を聞きました。経験豊富な方から初心者の方までさまざまな方がいらっしゃるそうです。現地の方はこれからボランティアで被災地に入られる予定の方。どうぞ、ご自分の数...
食育 お弁当
秋は行楽シーズン。お弁当を持ってお出かけする機会も増えますね。mamのうちでは、お弁当は 「幕の内風」が多いです。がっつり食べる息子たちには、流行の 「キャラ弁」では物足りないのです。お弁当を作るときに心がけることはさめてもおいしいこと傷ま...
食育 朝ごはんのメニュー （子育て）
ある日の朝ごはん。１歳１０ヶ月の息子も含めて家族みんなでほぼ同じメニューです。この日は、「発芽玄米ごはん」と「じゃが芋とわかめの味噌汁」それとデザートの「りんご」がセットでした。たんぱく質系のものに反応が出やすい食物アレルギーの息子（次男）...
食育 キレる子の食生活
ジャンクフードもたまに食べるのなら大好きなmamです巷で耳にする、キレる子。気が短いという性格も多少あるのでしょうけど、原因の多くが食生活にあるのだとか。ジャンクフード炭酸などのジュース類カップラーメン肉類これらの食品を好んで食べる子は、攻...