3群 （野菜・芋類・果物） 【渋皮煮の作り方】 簡単めちゃ美味、栗レシピ その2
さて、作っていきましょう！それでは、渋皮煮のレシピをご紹介します。ｂｙ ｍａｍ＜材料＞栗鬼皮を剥いて500gくらい重曹大さじ2三温糖300g水2～3カップ（最後の味付け用の分量）ブランデー1/2カップ＜作り方＞①栗をたっぷりの水につけて一晩...
3群 （野菜・芋類・果物）
3群 （野菜・芋類・果物） 
3群 （野菜・芋類・果物） 【渋皮煮の作り方】 簡単めちゃ美味、栗レシピ その1
秋ですね～秋と言えば栗を思い出すmamですmamの記憶によると、大抵の農家には、柿の木と栗の木があって、毎年 いやと言うくらい食べられるものなのです。mamの実家でも栗が沢山実ります。で、毎年、食べきれないくらい。自然の恵みをもてあますなん...
3群 （野菜・芋類・果物） ポテトチップスのレシピ
お菓子の大好きなmamです先日、レアもののじゃが芋をいただきました。普通のじゃが芋じゃありませんよ。ポテトチップス専用のじゃが芋だそうで、某有名菓子メーカーのロゴの入った袋に入っていました。こころなしか、細長くてつるりとした感じがします。小...
3群 （野菜・芋類・果物） ゴーヤ レシピ
ゴーヤを使った美味しい料理を教えて欲しいとリクエストをいただいたmamです正直に申します。mamは、いえ、mamの家族はゴーヤが苦手なのです。苦くてだめなの…だから、ゴーヤ料理は一度しかしたことがありません。でも、mamの右脳でイメージした...
3群 （野菜・芋類・果物） プラムジャムの作り方
今日、ジャムを作りました。私の料理は、ほとんどいつも目分量。ですが、折角ブログも引っ越したことですし、今日は 作業経過とともに、レシピも作ってみました。