3群 （野菜・芋類・果物）

今度は煮りんごジャムからアップルパイを作りますパイ生地は、あのふわっとサクッとした層が魅力。でも、自力で作るとなるとすごく大変ｍａｍはとっても苦手ですで、もっぱら市販の冷凍パイシートを使うことにしています今回は作り方の写真はありません。でも...

煮りんごジャムを作ったら、今度はちょっとアレンジしてみませんか？これ、パンに塗るってより、たっぷりのっけて食べたいでしょ？でも、そうすると小さい子なんかはすごく食べにくそうなので、考えました山崎製パンのランチパックという商品のマネです＜材料...

それでは作り方に入りますよ＜材料＞出来上がり量は500ccくらいです。りんご・・・小４個（今回は紅玉を使いました）　　　　　　　大きいりんごなら２個でいいと思います。はちみつ・・大５三温糖・・・大２（茶色い砂糖です）レモン汁・・大１※りんご...

りんごのおいしい季節ですね。そのままでも、煮ても、焼いても、すりおろしても、搾っても、どんなふうにしてもおいしいのがりんごの魅力実家では、りんごのシャリシャリ感が苦手な母が、毎年煮りんごを作ります。生では食べられないけど、煮たのは大好きなん...

オレンジ色がなんとも言えず美しくて、思わずパチリとっても甘～い柿でした柿は日本の果物らしいのですけど、ちゃんと調べたことが無いのでほんとかどうだか分かりません桃、栗、３年、柿 ８年・・・という言い伝えがあるように柿は芽が出てから８年経たない...

今日は、日本文化には関係のないお話です（笑）最近よくコメントをくれる「ゆかちゃん」はドイツに住んでいて、ドイツでの生活を紹介するとてもステキなブログを持っています。先日、そのブログに「ドイツの伝統食・ツヴィーベルクーヘン（たまねぎケーキ）」...

今、うちにすごい宝石があるんです見て！この美しい瑪瑙（メノウ）ってのはうそですが、これ、何だと思います？銀杏ですよ銀杏よく茶碗蒸しの下のほうに入ってる黄色いお豆みたいなヤツ。普通、銀杏って、あの硬い殻ごとフライパンで炒ったり硬い殻をむいて茹...