LINEで送る
Pocket

今、うちにすごい宝石があるんです揺れるハート
見て!このぴかぴか(新しい)美しい瑪瑙(メノウ)ぴかぴか(新しい)

銀杏

ってのはうそですが、これ、何だと思います?
銀杏ですよ銀杏exclamation
よく茶碗蒸しの下のほうに入ってる
黄色いお豆みたいなヤツ。
普通、銀杏って、あの硬い殻ごとフライパンで炒ったり
硬い殻をむいて茹でてから薄皮をむいて食べるんです。
そうすると、ちょっと黄色が強い黄緑色になる。
茶碗蒸しに入っているのなんか、めっちゃ黄色でしょ?
それがね、レンジでチンすると
こんなきれいな瑪瑙色になるのわーい(嬉しい顔)
これは、8歳になる息子に教えてもらった調理法。
「レンジに入れるときは、封筒に入れてからのほうがいいよ」
意味も分からず言われるままに
茶封筒に入れてレンジに入れたら・・・
しばらくして、バンッバンッバンッバンッどんっ(衝撃)
硬い皮がはじけるんですね。
おぉ こわっあせあせ(飛び散る汗)
だから、封筒。
恐れ入りました猫
こうして出来あがったアツアツの宝石の様な銀杏ぴかぴか(新しい)
食感は、茹でたものとまったく違って
もちもちっとしていました。
新たな発見。息子に感謝です揺れるハート
今度、試してみてください。
70℃設定の自動加熱でチンと言うまで。
もしくはバンッと皮がはじけるまで加熱です。
危険ですから必ず紙の封筒に入れてくださいねわーい(嬉しい顔)

LINEで送る
Pocket