2群 （魚貝類・肉類・豆・豆製品） 卵を使わないエビフライの作り方
私だって加工食品は利用しますよ。栄養士ですけど、だからって出来合いのものは全く食べないなんてこと、ありません。加工食品・・・たとえばエビフライ。たいていの市販品は衣に卵が使われているので、卵でアナフィラキシーを起こす息子にはアウトなんですが...
chiemi
2群 （魚貝類・肉類・豆・豆製品） 
身体 ノロウィルスの感染を予防するには…
ノロウイルス、感染しすぎてない？ノロウイルスって人の腸で増えます。糞便から人へ移ると言われています。え～、トイレ入ったら手を洗うに決まってんじゃん！ってみんな思ってるでしょう。そりゃそうです。洗ってます。たいていは・・・でも、「洗い方がちょ...
手芸 手遊びてぶくろ
手遊びてぶくろ、知ってますか？小さな子をあやす時に使う、いろいろな仕掛けをつけた手袋のこと。ある日、いつも当院をご利用くださっている患者さまが手作りのてぶくろを見せて下さいました。一日の様子を5本指で表しているんだそうです。いろいろなアイデ...
仕事 2014年 あけましておめでとうございます
新しい一年が始まりました。みなさま、今年もよろしくお願いいたします。高齢化社会、主婦不在の家庭の増加、結婚しない人たちの増加、うつ人口の増加、アレルギー疾患の増加、ADHDやアスペルガーの子どもたちの増加などなど、「このままではほんとにやば...
栄養学 スポーツ栄養 リーフレット 無料電子書籍化しました
私のメインの仕事は、栄養士です。 最近は、「ジュニアアスリート向けの栄養について知りたい」という需要が出てきたので、リーフレットを手作りしています。 不定期ですが、ジュニアクラブチームやスポーツ大好きっ子のママ友へお配りしていた「ジュニア向...
仕事 キタガク市民大学きたもと学苑で 初講座開催♪
地元の北本市では、教えたい学びたい市民が集う学びの場所「キタガク市民大学きたもと学苑」があります。その市民教授として初講座を開きました。※ キタガクHP キタガク講座バックナンバー右列2段目【カラダのメンテナンス講座】です＾＾
お菓子・補食 手作りおやつ （ドーナツ）
先日、お食事アドバイスをさせていただいたアスリートの方から 「ほんとは甘いものが大好きで、ドーナツを食べたいと思うけど、買ったものは添加物が気になるので食べないようにしている」と伺いました。 健康管理にとても気を使われていらっしゃってすばら...
仕事 ベビーカフェ手作りおやつ講座 報告～♪
中浦和駅近くのヘルシーカフェのらさんにて開催されている、子育て交流会のベビーカフェ。 2013年9月の「離乳食講座」に続き、「手作りおやつ講座」の講師としてお招きいただきまして、行って参りましたぁ♪