食物アレルギー

手作りの食事がいいのはわかっていても、毎日のこととなると出来合いのものにだって頼りたくなります。 なんでも食べられる子なら「かあちゃんは今日忙しいから、夕食はこれ食べてね」と、買ってきたものを食べてもらうことも出来ます。 とっても便利であり...

最近は、運動会だからって伝統的な和風お弁当ばかりじゃないでしょ？こんな手作りハンバーガーとフルーツってのも、お洒落なお弁当になるのではないでしょうか強い卵アレルギーっ子のR君が大きくなってきて、世の中にいろんな食べ物があるってことに気づき始...

我が家の次男（もうすぐ2歳）はアナフィラキシーを起こすほどの卵アレルギー持ちです。長男も、卵を食べると全身に痒みが出ます。二人とも、その他にも食材によっては痒みが出てしまうことが多いため食材選びはすごく慎重にしています。たまには、宅配ピザが...

バランスの良い食事ってどんなものかイメージできますか？「何をどれくらい食べたらいいか？」ってのはよく分からないかもしれないけどイメージ的には、ご飯やパン、野菜、肉、魚、卵、大豆製品、乳製品を太らないように気をつけながらバランスよく食べるのが...

アレルギー専門家のヤマセイ(防ダニ布団)の社長さんからいただいた本。これに、おいしそうなデザートの作り方が沢山載っています。アレルギー除去のケーキの粉が手に入ったし、下の息子の誕生日だったこともあり、なにしろ私が、お菓子を作りたくて仕方なか...

小麦を主食にするのを禁止されているｍａｍですが、パンが大好きなので困っていましたパンが食べたいな・・・愛用している生協のパルシステムのカタログで、お米の粉で作ったパンを見つけたので買ってみました。これです。お米の粉、砂糖、食塩、菜種油、タピ...