お正月準備 その1(お餅つき)

お正月といえば、お餅exclamation
mamは、ものごころついたころから
毎年ずっとお餅つきのお手伝いをしてきました。
祖母が健在のころは、自分の家だけでなく、
親戚4件分のお餅も一緒に、臼と杵でついたので、
とっても大変でしたあせあせ(飛び散る汗)
鏡餅、あんころ餅(大福のこと)、伸し餅と、
たくさんたくさん作りました。
でも、最近では、祖父母も亡くなってしまったので
ホントに家族で食べる分しかつきません。
しかも、機械を使うので、すごく簡単になりました。
と言っても、もち米を蒸かすのは、
かまどに火を焚いて、大釜の上に蒸し器をのせて
ゴ~っとふかすので、大掛かりですけどね。
最近の鏡餅はちいさくちょこんと。

鏡餅

神棚、かまど、台所(恵比寿様)、おいなりさまと、家神様全部に飾るので、
たくさん作ります。
あんこを包んだあんころ餅(あんぴん餅ともいいますね)もこんな感じに。

あんころ餅

これ、ほんと難しいんです。
上手に作らないとあんこがはみ出てしまうし、
あんこを包んだ合わせ目がすごく厚くなって
不恰好になってしまうし・・・
今年のは、トラブルがあってお餅が冷えてしまったので
まるめることができずに不恰好にもうやだ〜(悲しい顔)
祖母や母の作ったものと同じように作りたくって
毎年毎年、姉と一緒に一生懸命練習しました。

この技のお陰で、
短大の学園祭で茶饅頭を作って売らなければならなかったとき
お金をいただいても恥ずかしくないような、りっぱな茶饅頭が作れました。
それから、長年のお餅つきの経験を生かし
時間がかかってうんざりだった息子の通う学童のお餅つきを
短時間でさっくりと大成功に終わらせることもできました。

お餅つきの幹事さん、
困ったことがありましたら、ご一報くださいわーい(嬉しい顔)
段取りのご相談にのりますよ~手(パー)

お正月
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コメント

  1. あけまして おめでとさんでし。
    早速ですが、覗きに来ました。
    年賀状、ホームページなど見ていると、
    ご主人て、なかなかのやり手で、すごい人では!  塾長様もやるね!!!料理も出来そうだし、うちの娘にも教えて欲しいもんだ!…
    自分も一応 ホームページ作りましたが、更新をなかなか出来ない(してない)さぼり気味です。今日はこの辺で、また覗きに来ます。

  2. アニキ より:

    あけましておめでとうございます。
    今年もよろしくお願いします。
     先日は逢えて、とても嬉しかったです。懐かしかったなあ。息子も可逢いかったし。懐かしい赤子の感触を堪能させていただきました。
     今年も楽しくブログを読ませていただきます。なかなか、オイラには勉強になることが多いです。
     ちなみに、ボーイで、今週道祖神を作って、来週火を入れるのだけれど、その時にできれば餅つきをしたいなあと考えているのです。早速アイディアをいただけたらと思うのですが・・・。
     その次には遊びに行きます。病気キャンセルが一番怖いので、気をつけます。

  3. mam より:

    たかはし ようじさま
    きゃ~来てくれてありがとうございます♪
    うちのdadは、もともとコンピューターのハード屋さんなのです。
    その辺のHP屋さんには負けないみたいですよ(^^)
    たかはしさんもHPを持ってるなんてすごい!
    荒木さんって、mamも知ってるあの荒木さんですか?
    相変わらず、みなさん走ってるんですね~。
    なんか、嬉しいです。
    また覗きに行きますね♪

  4. mam より:

    アニキ
    mamもすごく嬉しかったです。
    呼んでくれてありがとう♪
    お餅つきの件は、長くなるので別便でメールしますね(^^)/~~~

  5. ゆか より:

    あけましておめでとうございます~~!!
    今年もどうぞよろしくお願い致します。
    いやぁ、先日は久し振りにお会い出来て、楽しかったです。ばぶちゃんもとってもかわいかった~~♪久し振りに癒されました。
    今度はアニキとぜったい(アニキ、病気しないでよ~~!)遊びに行きます。楽しみです。

  6. mam より:

    mamも楽しかったです♪
    アニキと来るとき、すがっちにも参加するか聞いてみて。
    このまえ、ちょっとそんな話になったので。
    それではお待ちしてます(^^)/~~~

  7. こんばんは、今日は少し酔っ払って登場でし!塾長様の知ってる荒木さんて、ダートラやってた方だよね、ホームページの荒木は、昔からのジムカーナ屋さんです。今日塾長の知ってる荒木さんと会ったので、話をしたら、腰がずっと痛いので、接骨医院に行こうかなぁ、と言っていました!そのうち連絡行くかもよ。話し代わって、キネシオテーピングセミナーに私も受講したい! 娘が運動(長拳)中学では卓球部だし、自分で、ゲルマニュウムテープ、マイナスイオンテープなど買っています、これを上手く活用したいし、子供のケアも出来るそうだし!
    年賀状にメールアドレス印刷したと思います、すいませんが、ご一報ください。長くなった…

  8. たかはし ようじ より:

    長くなったので、新しく書きます。長拳て、中国武術です、自分のホームページのビデオルームの右上に、うちの娘のやってること、を見ると少し解るかな? もっと書きたいことがあるのですが、このへんで。

  9. mam より:

    たかはし ようじさま
    大変申し訳ありませんが、たかはしさんの年賀状、見つからないの・・・
    読んだ記憶がないのだけど、もしかしたら下の息子がはいはいを始めてめちゃくちゃやってるので、どこかにやっちゃったかもしれない・・・
    ごめんなさい。
    大変申し訳ありませんが、mamの年賀状のアドレスにメールをいただけますか?
    キネシオテープセミナーのお知らせをさせていただきますので、お願いいたします。

  10. たかはし ようじ より:

    年賀状、まだ着いてませんか!明日には届くと思います! 今年はきた年賀状に、返信する羽目になってしまいました・・・ ごめんねぇ 

  11. 腰痛アドバイザー より:

    腰が痛いのは辛いものです。
    私も14年間悩まされました。
    私が考案した腰痛解消法をお試しください。
    現在、日本で一番多く実践されるようになりました。
    【3分腰痛解消法】で、検索すると見つかります。
    腰をお大事に。