日常 手作りづくし
ご自分で、いろいろなものを作り出すことのお好きな方 Iさん。私たちへ いつも「素敵ないいもの」を運んで来て下さいます。これらは、ほんの一部。裂き織りのコースターには、dadとmamの名前の刺繍が。小枝には、Iさんの思い出の古布でつくった か...
日常 
食育 お弁当
秋は行楽シーズン。お弁当を持ってお出かけする機会も増えますね。mamのうちでは、お弁当は 「幕の内風」が多いです。がっつり食べる息子たちには、流行の 「キャラ弁」では物足りないのです。お弁当を作るときに心がけることはさめてもおいしいこと傷ま...
料理 おむすび・おにぎり （おむすび・おにぎりの作り方）
手軽に作れて美味しい 「日本のお弁当」 と言えば「おむすび」おむすびはお弁当だけじゃなくてほんとに便利な食べ物です。小さい子には、こんな形にして海苔も噛み切りやすいようにちぎってつけると離乳食が終わった頃から（１歳くらい）一人で上手に食べら...
生け花 いけばな （ 松 ）
この真ん中の木、何の木か分かりますか？これね、松なんですよ。ちょっと変わってません？松には沢山種類があるようですが、松の葉と言えば、細くてだいたい10cmくらいの長さのものが多いですよね。でも、この松、葉の長さが30cmくらいあるんです。い...
3群 （野菜・芋類・果物） 筍 春の味覚を美味しくいただこう！ （筍料理）
筍のあくのとり方（ゆがき方）、いかがでしたか？米ぬかの他に、唐辛子を入れる方法もありますがmamの実家では、いつも米ぬかだけで処理していたのでこの方法で大丈夫ですよさて、この美しい筍を使って美味しいものを作ってみましょう。オーソドックスなの...
3群 （野菜・芋類・果物） 筍 春の味覚を美味しくいただこう！ （あくの抜き方 その２）
それでは、筍のあくの採り方（ゆがき方）、始めます。やることはすごく簡単なのだけど写真が多いので、ちょっと長文ですよ＜材料＞皮付きの筍 500ｇ×2本 （掌からちょっとはみ出るくらいの大きさです）米ぬか ひとつかみお湯...
3群 （野菜・芋類・果物） 筍 春の味覚を美味しくいただこう！ （あくの抜き方 その１）
筍 の季節がやってまいりました。桜の花が咲く頃になると、春の香りのする食べ物が増えますね。この季節ものは、特に旬が短いように思います。「あ、出てきたな」と思ったら とりあえず買っておかないと食べ損ねちゃう感じです筍は、これまた特に「旬」が短...
食物アレルギー アレルギーっ子のピザ
我が家の次男（もうすぐ2歳）はアナフィラキシーを起こすほどの卵アレルギー持ちです。長男も、卵を食べると全身に痒みが出ます。二人とも、その他にも食材によっては痒みが出てしまうことが多いため食材選びはすごく慎重にしています。たまには、宅配ピザが...