3群 （野菜・芋類・果物） 楽勝レシピ大公開！「シャーベットになる イチゴジャム」
心と身体にやさしい「楽勝レシピ」大公開です♪市販のジャムって、甘すぎるって思いませんか？「せっかくの美味しい果物が台無し」になるほど、甘くしなくてもいいのになぁって思うから、走尾千恵美の「楽勝レシピ」は「えっ？たったこれだけ？」っていうくら...
3群 （野菜・芋類・果物）
3群 （野菜・芋類・果物） 
3群 （野菜・芋類・果物） 食のカン違い・リセットしよう♪（もやしの長所その1）
「もやし」には栄養が無い って 誰が言ったの？ たんぱく質は、牛乳と同じだけ入ってるんだからねっ！ 五訂食品成分表より抜粋
3群 （野菜・芋類・果物） すっぱいみかんを美味しく食べる
実家になっているみかん。(11月くらいの写真です）みかんの木は、長男が生まれた頃、私の父が植えてくれた記念樹です。今は亡き父ですが、毎年みかんの収穫時期になると 「実のなる木なら成長が楽しみだ」と言って笑っていた父の気持ちを再確認すること...
3群 （野菜・芋類・果物） カラダにしみわたるごちそう （スープ）
世間はクリスマスで賑わっていますが、そんなときでも闘病生活を送っている方が沢山いらっしゃいます。食欲がないなにものどを通らないこんな人がそばにいたら、クリスマスのごちそうはNG。根菜類を沢山使った野菜のスープを作ってさし上げて下さい。例 ：...
3群 （野菜・芋類・果物） こんにゃくの飾り切り （手綱こんにゃく）
やっと秋らしく涼しくなってきましたね。そろそろ 「おでん」 の出番かなぁ＾＾おでんと言えば、名脇役なのが 「こんにゃく」三角形のもあるけど、こんな風に縄みたいな形のこんにゃく、見たことあるでしょ？ これは、「手綱（たづな）こんにゃく」って名...
3群 （野菜・芋類・果物） 採れたての自家製スイカをいただいて・・・
今年は、患者さまたちから沢山の農作物をいただいています。長ネギ、きゅうり、トマト、ゴーヤ、オクラ、ズッキーニetc.先日は、自家製大型スイカをいただきました＾＾とにかく でかいっ！5歳の息子が重くて持ち上げることが出来ないくらい大きくて、抱...
3群 （野菜・芋類・果物） 季節限定 オリジナル商品 （プラムジャム）
今年も7月がやってきました。私の大好きなプラムジャム。プラムは保存のきかない果物。出来たものからどんどん出荷して、あっという間に終わってしまうといいます。そんな訳でまごまごしていると作り損なう、まぼろしのジャム。去年は作りそこなったけれど今...
3群 （野菜・芋類・果物） 季節の恵 （長ネギのぬた）
みなさん、スーパーで買った長ネギの緑の部分、どうしてます？捨てちゃうかな？ちょうど今、長ネギの美味しい時期なので、長ネギを丸ごと使う田舎料理のご紹介をしましょう。「ネギぬた」 っていいます。 お味噌とみりんで仕上げる甘味噌味。本来は、長ネギ...